Alrededor de 450 familias de Sauce Viejo son beneficiarias de este programa del gobierno nacional, dentro del marco del Plan Argentina contra el Hambre. Se estima que el uso de las tarjetas AlimentAR representará un movimiento de más de 2 millones de pesos en la economía local.
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El presidente comunal de Sauce Viejo, Pedro Uliambre, remarcó la importancia que tendrá esta tarjeta. Por un lado, en la alimentación saludable de las familias beneficiarias; por otra parte, en la economía regional, ya que las compras que se realicen en los comercios locales beneficiarán al sector.
El operativo se realizó en Santo Tomé y estuvo coordinado de manera conjunta por la Comuna de Sauce Viejo, el gobierno nacional, la Provincia y el municipio local.
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También se realizaron charlas sobre alimentación y nutrición, a cargo de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL), el Ministerio de Salud y el Ministerio de Desarrollo Social de la provincia de Santa Fe.