La provincia conmemora el Día Mundial de la Alimentación

Habrá acciones y actividades durante los meses de octubre. Lo confirmó el Secretario de Seguridad Alimentaria de la provincia, Damián Ciorciari en Cadena Oh!

Damián Ciorciari

La dirección Provincial de Seguridad Alimentaria, que depende del Ministerio de Desarrollo Social, celebra este 16 de octubre el Día Mundial de la Alimentación, proclamado en 1979 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).

“Conmemorando esta fecha, se realizan diferentes acciones durante el mes de octubre de las que podrán participar el público. Este martes se realizó la presentación de la 2ª Edición de la Bitácora de la Alimentación Segura y Saludable, por el webinar de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal)” explicó Damián Ciorciari a Cadena Oh!

Jornada de degustación de alimentos

 

“La propuesta de hoy consiste en una degustación de preparaciones saludables, ricas, económicas y fáciles de hacer, ideales para compartir en casa y en el trabajo, acompañado por folletos con recetas saludable y asesoramiento en la temática, a cargo del equipo técnico interdisciplinario del Servicio de Alimentación del Ministerio de Desarrollo Social”, presentó Cioriciari la actividad en Cadena Oh!

Por otra parte, en los Centros de Acción Familiar (CAF) de toda la provincia se realizarán jornadas con actividades lúdicas para trabajar la temática de la alimentación saludable, con materiales didácticos y la Bitácora de la Alimentación Segura y Saludable, destinadas a niños, adolescentes y familias. También se compartirá una comida, poniendo en práctica la comensalidad.

Cada uno de los CAF tendrá su impronta y particularidad para desarrollar las actividades.

>> El 18 de octubre: en el CAF 14 de Helvecia (Senador Antille y Fray Rossi).

>> El 19 de octubre: en el CAF 10 Rincón (San Martín 1758) y CAF 25 del Barrio Centenario en Santa Fe (Fonavi Centenario, Teniente Loza y Mansilla).

>> El 26 de Octubre en el CAF 23 del barrio San Lorenzo en Santa y en el CAF 30 de Rafaela (Perusia 90).

En los Centros Residenciales para niños y adolescentes se llevarán adelante talleres vivenciales de cocina, seleccionando preparaciones saludables que se compartirán al final de la jornada, serán preparaciones elaboradas que buscan propiciar el espacio de encuentro y camaradería.

En el caso de las Residencias de Adultos Mayores, habrá actividades similares, en la que los adultos tendrán una participación activa a través de un taller de cocina y posterior degustación de las preparaciones realizadas.