El mercado de las cervecerías artesanales tendrá un nuevo récord de aperturas este año en Rosario.

Durante el primer semestre, ya abrieron o se relanzaron 25 nuevos espacios con foco en la cerveza artesanal, sólo tres menos que el récord de 2017. Con esos datos, es prácticamente un hecho que a fin de año la cantidad de nuevos bares superará al récord del año pasado.

En lo que va del año llegaron a Rosario algunas de las franquicias más importantes del país como Blest y Peñón del Aguila. Marcas como Patagonia se expandieron en el microcentro y algunos espacios gastronómicos tradicionales, como Rolling Road, migraron hacia el negocio del momento.

Otras opciones que se sumaron este año son Matria, Hops, Hordeum Búnker, Herbario, Cleto, Cervecería Minuto, Porter y Epale, entre otros.

Rosario es uno de los mercados de mayor expansión y de los más atractivos para invertir en el rubro.

El mercado también ganó en diversidad en la primera mitad del año. A los bares clásicos se siguen sumando estaciones de recarga de growlers, la segunda unidad de negocios, cervecerías al paso y ya funciona el primer espacio de cerveza artesanal enlatada con la apertura de Crowland.