Panaderos anticiparon un nuevo incremento del pan como consecuencia del aumento de la materia prima, en este caso de la harina. Será de entre un 10 y un 15 por ciento que se comenzará a aplicar a partir de la semana del 18 de enero en todas las panificadoras de la ciudad de la cuidad de Rosario. Aumento que se extenderá a toda la provincia, según indicaron.
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Con los aumentos de precios de las harinas, más el aumento de las naftas, más otros incrementos constantes, se traslada todo a los precios, indicaron desde el sector.
En detalle
Desde el sector analizan aplicar un aumento que rondará un 15% lo que haría subir el precio promedio del pan de $120 a $140.
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Por su parte, desde la Asociación de Panaderos de Rosario remarcaron que, además de la suba del costo de la harina, también se viene un aumento de entre un 5 y un 8 por ciento en grasas y margarinas. “Quieren llevar la bolsa de 50 kilos de harina a 2000 y estamos en un momento que históricamente tiende a bajar”, señaló a Rosario3, Gerardo Di Cosco, uno de los referentes del sector a Radio 2.