El viernes 14 y sábado 15 de septiembre tendrá lugar la octava edición de la Noche de las Colectividades.

“La Noche de las Colectividades surgió de una iniciativa de las asociaciones y que a la inversa de la Fiesta que se realiza en un predio, en Noche de Colectividades los centros se visten de fiesta y abren sus puertas a la comunidad para compartir su gastronomía y su cultura. De esta manera se pone en valor el trabajo que hacen ellos durante todo el año”, explicaron desde la organización.

En esta edición, se ofrecerán más de 35 propuestas en toda la ciudad, en forma simultánea.

La Noche de las Colectividades comprende la apertura simultánea y para el público en general de las respectivas cocinas de los centros de colectividades para promover un intercambio de saberes y sabores entre los maestros cocineros de cada asociación y los más reconocidos chefs de la ciudad a fin de diseñar juntos el menú que será servido esas dos noches. Asimismo estas recetas y los modos de preparación de los platos típicos serán transmitidas en distintas clases abiertas.