Crece el mercado de cervezas artesanales

''

Los productores de cerveza artesanal de Rosario crearon la Cámara Rosarina de Artesanos Cerveceros (Crac), una institución que los nuclea y que se propone defender los intereses del sector al tiempo que potenciar el mercado local.

La creación de la institución responde al crecimiento que evidencia el mercado de las cervezas artesanales en la ciudad, donde hay por más de 50 bares repartidos en los distintos corredores gastronómicos.

Rosario es una de las cinco plazas más importantes para el mercado de las cervecerías artesanales y la creación de una institución que represente a las marcas locales está vinculada principalmente con potenciar un mercado que se expande y que todavía no tiene techo.

Por el momento, la cámara está integrada por 25 empresas de la ciudad que se dedican a la producción artesanal.

La Crac ya anunció también el primer festival que estará bajo su organización. En ese sentido, preparan un evento para unas 2.500 personas para el próximo 17 de marzo.

impulsonegocios